Cosecha: 2018
Variedad: Bordeaux Blend
Productor: Chateau Ausone
Región: St. Émilion, Bordeaux, Francia
Chapelle d'Ausone 2018 es el segundo vino de Château Ausone, uno de los Premier Grand Cru Classé A de la región de Saint-Émilion. Este vino es un reflejo de la calidad excepcional de la finca, con una elegancia y complejidad que se acercan a las características del vino principal, Château Ausone, pero con un enfoque más accesible y ligero. La cosecha de 2018 es considerada una de las mejores de la década, y Chapelle d'Ausone 2018 captura maravillosamente la esencia de esa añada.
Vista: Chapelle d'Ausone 2018 tiene un color rojo intenso y profundo, con matices rubí que destacan su juventud y vibrante vitalidad.
Nariz: En nariz, este vino presenta una rica complejidad de aromas, con frutas negras maduras como moras, ciruelas y frambuesas, combinadas con sutiles notas florales, como violetas. A medida que el vino se airea, emergen notas de especias dulces, un toque de cedro y un ligero matiz terroso, todo acompañado de un delicado toque mineral que refleja el terroir único de Château Ausone.
Boca: En boca, Chapelle d'Ausone 2018 es elegante y bien equilibrado, con taninos suaves y sedosos que proporcionan una textura aterciopelada. La acidez es fresca y bien integrada, brindando armonía al vino. Los sabores de frutas maduras se combinan con toques especiados y de madera bien sutilizados, lo que le otorga una gran profundidad sin ser abrumador. El final es largo y persistente, con una suavidad que deja una sensación de refinamiento y clase.
Sobre la Bodega
Chapelle d'Ausone es el segundo vino de Château Ausone, una de las propiedades más destacadas de Burdeos, clasificada como Premier Grand Cru Classé A. El viñedo de Château Ausone está ubicado en el corazón de Saint-Émilion y se extiende por solo unas 7 hectáreas, donde las variedades de uva Merlot y Cabernet Franc predominan.
La cosecha de 2018 fue excepcional, con condiciones climáticas óptimas que permitieron una maduración perfecta de las uvas. Aunque Chapelle d'Ausone no tiene la misma intensidad que el primer vino, captura perfectamente la esencia del viñedo, ofreciendo un vino de alta calidad con un perfil más accesible, pero que conserva la elegancia y el equilibrio de los grandes vinos de la propiedad.
Chapelle d'Ausone 2018 es ideal para aquellos que buscan disfrutar de la calidad de Château Ausone a un precio más asequible. A pesar de ser un segundo vino, tiene un buen potencial de envejecimiento y continuará evolucionando positivamente con el tiempo, desarrollando aún más complejidad y matices.
