Cosecha: 2005
Variedad: Bordeaux Blend
Productor: Chateau Latour
Región: Pauillac, Bordeaux, Francia
El Château Latour 2005 es un vino de la región de Pauillac en Burdeos, reconocido mundialmente por su excepcional calidad y capacidad de envejecimiento. Este vino pertenece a la elite de los Premier Grand Cru Classé, y su producción está caracterizada por una estructura impresionante y una gran profundidad.
Vista: Presenta un color profundo y oscuro, casi negro, con reflejos rubí que denotan su intensidad y potencial de guarda.
Nariz: En nariz, el Château Latour 2005 es poderoso y complejo. Destacan aromas de frutas negras maduras como la grosella, la ciruela y la mora, acompañados de notas de tabaco, cuero, grafito y especias. A medida que el vino se airea, surgen aromas terciarios de cedro, tierra y un toque de vainilla, revelando su gran potencial de envejecimiento.
Boca: En boca, es un vino robusto, con una estructura tánica firme pero perfectamente equilibrada. La textura es suave, pero la concentración es evidente. La acidez es refrescante y bien integrada, lo que da como resultado un final largo y elegante, con una persistencia que deja una huella profunda.
Sobre la Bodega
El Château Latour es uno de los viñedos más famosos y prestigiosos de Burdeos, con una historia que se remonta al siglo XIV. Ubicado en Pauillac, esta propiedad de 78 hectáreas de viñedos está dominada por el Cabernet Sauvignon, que representa la mayor parte de su plantación, seguido por Merlot, Petit Verdot y Cabernet Franc.
El Château Latour es conocido por su enfoque extremadamente meticuloso en la viticultura y vinificación, con una producción limitada que asegura la máxima calidad en cada botella. A lo largo de los años, la bodega ha mantenido una reputación de excelencia y ha sido un referente en la viticultura mundial.
En 2012, el Château Latour tomó la decisión de no participar en los mercados de enología en la primera venta, lo que subraya aún más su compromiso con la calidad y la longevidad de sus vinos. La cosecha 2005 es un excelente ejemplo de esta filosofía, combinando potencia, elegancia y capacidad de envejecimiento en un vino que se puede disfrutar hoy o dentro de varias décadas.
