Cosecha: 2007
Variedad: Pinot Noir / Chardonnay
Productor: Champagne Taittinger
Región: Champagne, Francia
El Comtes de Champagne Taittinger 2007 es una de las cuvées más exclusivas de la emblemática casa Taittinger, conocida por producir champagnes de una calidad excepcional y elegancia sin igual. Este Blanc de Blancs, compuesto 100% por Chardonnay, proviene de los mejores viñedos de la Côte des Blancs, en la región de Champagne. La cosecha de 2007 se distingue por un clima favorable que permitió una maduración óptima de las uvas, logrando un vino equilibrado con una gran frescura y complejidad. Este champagne tiene una gran capacidad de envejecimiento, ofreciendo una experiencia única de refinamiento y sofisticación.
Vista: El Comtes de Champagne 2007 presenta un brillante color dorado pálido, con reflejos verdosos que indican su juventud y frescura. Las burbujas finas y persistentes se elevan de forma elegante, creando una corona de espuma delicada y persistente que invita a la degustación.
Nariz: En nariz, este champagne se caracteriza por una complejidad aromática impresionante. Se aprecian aromas de frutas blancas frescas como manzana verde, pera y cítricos, acompañados de notas florales delicadas. A medida que el vino respira, surgen matices de pan brioche, almendras tostadas y miel, junto con un toque mineral característico del terroir de la Côte des Blancs, que otorgan profundidad y elegancia al conjunto.
Boca: En boca, el Comtes de Champagne 2007 es sedoso y cremoso, con una acidez vibrante y refrescante que aporta estructura y equilibrio. Los sabores de frutas blancas y flores se complementan con notas de brioche y un toque suave de pastelería. La textura es elegante, y el final es largo, limpio y persistente, dejando una sensación de frescura y complejidad que perdura.
Sobre la Bodega
Taittinger es una de las casas de champagne más antiguas y prestigiosas de la región, fundada en 1734. Con un enfoque en la calidad y la elegancia, Taittinger ha logrado consolidarse como un referente en la producción de champagnes finos y sofisticados. Su cuvée más exclusiva, el Comtes de Champagne, se elabora únicamente en las mejores cosechas y se produce con uvas 100% Chardonnay de los viñedos más selectos de la Côte des Blancs. Cada añada de Comtes de Champagne refleja el legado de la bodega y su compromiso con la excelencia.
