PINGUS 2018

Cosecha: 2018

Variedad: Tempranillo

Productor:  Dominio de Pingus

Región: Ribera del Duero, España

Pingus 2018 es el vino más exclusivo y prestigioso de Dominio de Pingus, creado por el renombrado enólogo danés Peter Sisseck, quien revolucionó la viticultura en Ribera del Duero. Este vino ha sido considerado uno de los mejores del mundo debido a su excepcional calidad, estructura y longevidad. La añada 2018 es especialmente notable por su equilibrio perfecto entre concentración, frescura y elegancia, lo que convierte a este vino en una obra maestra del terroir de La Horra.

Vista: Presenta con un color rojo intenso, profundo, con reflejos granates que reflejan su juventud y potencial de envejecimiento. La capa es densa y vibrante, lo que denota su concentración y calidad.

Nariz: En nariz, este vino despliega una complejidad impresionante y una gran profundidad. Se pueden apreciar aromas de frutas negras maduras como moras, ciruelas y arándanos, combinados con notas florales delicadas, como la violeta. La crianza en barricas de roble francés aporta aromas de vainilla, tabaco, cacao y un toque especiado de pimienta negra. La mineralidad, típica de los viñedos de La Horra, se manifiesta con un fondo terroso que le confiere una elegancia única y una complejidad extraordinaria.

Boca: En boca, es un vino de gran estructura, con taninos firmes, pero sedosos, perfectamente integrados. La textura es aterciopelada y el equilibrio entre acidez y alcohol es impecable, lo que aporta frescura y longevidad al vino. Los sabores frutales, especiados y de roble se combinan perfectamente, creando una experiencia sensorial completa que culmina en un final largo, elegante y persistente. Es un vino que promete una evolución significativa con el tiempo, mejorando aún más en los próximos años.

Sobre la Bodega

Dominio de Pingus es una de las bodegas más reconocidas y prestigiosas de Ribera del Duero, fundada por el enólogo Peter Sisseck en 1995. La bodega está ubicada en la pequeña localidad de La Horra, donde los viñedos, plantados sobre suelos calcáreos, producen uvas de una calidad excepcional. Pingus, el vino insignia de la bodega, es un icono del vino español y se elabora a partir de viñedos muy viejos de Tinto Fino (variedad local de Tempranillo). La filosofía de Sisseck es vinificar de forma mínima, sin intervenciones excesivas, para que el vino exprese al máximo el carácter y la personalidad del terroir.