Cosecha: 2009
Variedad: Pinot Noir / Chardonnay
Productor: Pol Roger
Región: Champagne, Francia
Pol Roger Sir Winston Churchill es una de las joyas de la maison Pol Roger, elaborado para rendir homenaje al célebre primer ministro británico. Este champagne exclusivo encarna la elegancia, la fortaleza y la sofisticación, al igual que el propio Winston Churchill. La combinación de Chardonnay y Pinot Noir proviene de los mejores viñedos de la región de Champagne, lo que le da una complejidad y una estructura excepcionales. La crianza prolongada en las cavas de la bodega asegura un equilibrio perfecto entre la frescura y la profundidad, con un carácter que va mejorando con el tiempo.
Vista: De color dorado pálido, con burbujas finas y persistentes que ascienden elegantemente. Su aspecto es limpio y brillante, lo que refleja su calidad excepcional.
Nariz: En nariz, este champagne se presenta con una gran complejidad aromática. Se perciben notas de frutas maduras como la manzana y la pera, acompañadas de un toque de cítricos y miel. La crianza en barricas de roble le otorga un fondo sutil de pan tostado, brioche y un toque de especias. Un delicado toque mineral y floral redondea la fragancia, creando una experiencia sensorial única.
Boca: En boca, el Pol Roger Sir Winston Churchill es poderoso y elegante a la vez. La burbuja es extremadamente fina y cremoso, proporcionando una sensación suave y sedosa. La estructura es robusta, con una acidez vibrante que aporta frescura. Los sabores de frutas blancas, frutos secos y un toque de avellanas se mezclan perfectamente con notas de panadería y un retrogusto largo y complejo. La persistencia en boca es impresionante, lo que lo convierte en un champagne ideal para el envejecimiento.
Sobre la Bodega
Pol Roger es una de las casas de champán más prestigiosas de la región de Champagne, con una historia que data de 1849. Conocida por su enfoque en la calidad y la elegancia, Pol Roger ha sido el champagne preferido de muchas figuras históricas, incluido Winston Churchill, quien mantenía una relación especial con la bodega. El Sir Winston Churchill es el tributo más exclusivo de la casa, elaborado solo con las mejores uvas de viñedos seleccionados, y reflejando la misma pasión y carácter que Churchill mismo. Con una reputación de excelencia, Pol Roger sigue siendo una de las casas más respetadas y admiradas en el mundo del champán.
