Cosecha: 2016
Variedad: Bordeaux Blend
Productor: Vieux Château Certan
Región: Pomerol, Bordeaux, Francia.
Vieux Château Certan 2016 es un vino destacado de la denominación Pomerol, en Bordeaux, reconocido por su elegancia, profundidad y complejidad. La añada 2016 es considerada excepcional, con un equilibrio perfecto entre concentración, frescura y finesse. Este vino se caracteriza por su terroir único, que combina suelos ricos en arcilla y grava, ideales para la variedad Merlot predominante, que confiere suavidad y complejidad. El 2016 se presenta como una añada de gran potencial de guarda, pero con una estructura tan armoniosa que permite disfrutarlo incluso en su juventud.
Vista: Se presenta con un color rojo oscuro y profundo, con reflejos rubí que revelan su juventud y concentración. La capa es densa y brillante, lo que invita a explorar la complejidad de este gran vino.
Nariz: En nariz, Vieux Château Certan 2016 despliega un bouquet sofisticado y envolvente, con intensos aromas de frutas negras maduras, como ciruela, mora y cassis, complementados por sutiles notas florales y especiadas. La influencia del terroir se manifiesta con toques terrosos y minerales, acompañados por matices de trufa, cacao y un delicado toque de cedro. La madera está perfectamente integrada, aportando complejidad sin opacar la fruta.
Boca: En boca, el vino es de gran estructura, con taninos finos y perfectamente integrados que ofrecen una textura aterciopelada. La acidez está perfectamente equilibrada, lo que aporta frescura y mantiene la armonía de los sabores. Los sabores de frutas negras, especias y un toque mineral se desarrollan de manera elegante, culminando en un final largo, sofisticado y persistente. La complejidad de este vino promete una excelente evolución con el tiempo, manteniendo su frescura y elegancia a medida que madura.
Sobre la Bodega
Vieux Château Certan es una de las propiedades más prestigiosas de Pomerol, con una historia que data de varios siglos. Su terroir excepcional y su enfoque de vinificación tradicional, combinados con un compromiso constante con la calidad, han hecho de esta bodega un referente en la región. La combinación de las variedades Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, junto con una cuidadosa selección de uvas y una vinificación meticulosa, permite producir vinos de una elegancia única, con una gran capacidad de envejecimiento.
